シュエシュエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア人シェフのレシピ・生活情報ブログ

シフォンケーキ　ふわふわ

ふわふわシフォンケーキの作り方

【イタリア人シェフのレシピ】リゾット・カチョエペペ

イタリアで滞在許可証更新中に日本に帰国した話

クスクスを使ったヴィーガン料理

【イタリア人シェフのレシピ】ペンネ・アラビアータ

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【海外】ヨーロッパで買えるおしゃれな高級紙・ノートブッ...

【イタリア人シェフのレシピ】グリーンパスタ

【イタリア人シェフレシピ】イカ墨パスタの作り方

基本の生パスタの作り方

【イタリア人シェフのレシピ】ふわふわニョッキ

ナス

: ナスのパルミジャーナ

2024/7/14

調理時間: 30分イタリアでは料理の象徴ともいえるナスのパルミジャーナ。知らない人はいないという超定番レシピです。イタリア人と言えば四六時中食べ物の話をして議論にまで発展する人達ですが、ナスのパルミ ...

: 洋風ナスの味噌和え　ガーリックソースと一緒に

2024/7/1

調理時間: 20分以下ナスはイタリアの食卓に欠かせない野菜の一つです。普段はトマトソースと一緒に調理する事が多いですが、今回は日本料理に感銘を受けたイタリアンシェフがナスの味噌和えを洋風にアレンジし ...