シュエシュエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア人シェフのレシピ・生活情報ブログ

基本のトマトソースの作り方

【イタリア人シェフのレシピ】ペンネ・アラビアータ

洋風ナスの味噌和え　ガーリックソースと一緒に

【イタリア人シェフのレシピ】ザクロとゴルゴンゾーラのリ...

イタリアン　基本のタコの茹で方

シフォンケーキ　ふわふわ

ふわふわシフォンケーキの作り方

【イタリア人シェフのレシピ】リゾット・カチョエペペ

【イタリア人シェフレシピ】イカ墨パスタの作り方

伝統的なローマ料理　チキンマルサラソース

【イタリア人シェフのレシピ】プッタネスカ

月別アーカイブ：2020年12月

: ローマ風　プンタレッラサラダのレシピ

2024/7/3

調理時間: 20分プンタレッラはイタリアの中部ラツィオやカンパーニャ地方で、冬から春にかけて収穫される野菜です。プンタレッラは単数形で、イタリアでは複数形のプンタレッレと呼ばれる事が多 ...

: マッシュドポテトのレシピ

2024/8/24

シンプルでおいしいマッシュドポテト、様々な料理のサイドディッシュとして重宝します。特にローストした料理との相性は抜群！調理はいたって簡単です。調理時間: 40分マッシュドポテト: 材料 (4人分) ...

: ソレント風ニョッキのオーブン焼き

2024/7/3

調理時間: 30分ソレント風ニョッキはイタリアの南西部のリゾート地「ソレント」が発祥です。ソレントからカンパーニャ料理へ、そしてイタリア全体に伝わり、トマト、モッツァレラ、バジルを使っ ...

: 【イタリア人シェフのレシピ】ふわふわニョッキ

2024/7/3

調理時間: 1 時間休息時間: 12時間軽くてふわふわした触感のニョッキ。日本で食べるニョッキはもちもちとした触感のものが多いですね、このレシピでは口の中でふわっと溶けるようなニョッキをご紹介します ...