シュエシュエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア人シェフのレシピ・生活情報ブログ

伝統的なローマ料理　チキンマルサラソース

レシピ　からすみのリゾット

【イタリア人シェフのレシピ】プッタネスカ

【イタリア人シェフのレシピ】本格ボロネーゼパスタ

【イタリア人シェフのレシピ】アマトリチャーナ

タコ、小タコのトマト煮「ポルポ・アッラ・ルチアーナ」

フレンチメレンゲの作り方　常温と冷却の比較検証

【イタリア人シェフレシピ】イカ墨パスタの作り方

ソレント風ニョッキのオーブン焼き

イタリアン　基本のタコの茹で方

肉

: 【イタリア人シェフのレシピ】本格ボロネーゼパスタ

2024/7/3

言わずと知れたイタリア料理の女王「ボロネーゼ」。イタリア北部のボローニャで生まれ、ラザニアやパスタのソースとして使用されます。今では世界中に愛される料理です。今回はボロネーゼの基本中の基本のレシピを紹 ...

: 伝統的なローマ料理　チキンマルサラソース

2024/7/1

調理時間: 15分チキンマルサラはイタリアの伝統的な料理のひとつです。歴史は古く、古代ローマ人が8月の饗宴の為に食していたとされます。今回はパプリカと一緒に作っていきましょう。シチリア島の伝統酒で ...