シュエシュエ　　　　　　　　　　　　　　　　　　イタリア人シェフのレシピ・生活情報ブログ

レシピ　からすみのリゾット

【海外】イタリアで出産した時の話②

イタリアで自転車を買った話

【イタリア人シェフのレシピ】ペンネ・アラビアータ

【イタリア人シェフのレシピ】プッタネスカ

イタリアで滞在許可証更新中に日本に帰国した話

洋風ナスの味噌和え　ガーリックソースと一緒に

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【海外】ヨーロッパのおすすめベビー・キッズ服ブランド

シフォンケーキ　ふわふわ

ふわふわシフォンケーキの作り方

carbonara

本場【イタリア人シェフのレシピ】ローマ風カルボナーラ

魚

: ローマ風アーティチョークのレシピ

2024/7/3

アーティチョーク、調理したことありますか？日本ではあまり馴染みのない野菜かもしれませんね。イタリア語では「カルチョフィ」と呼ばれ、春から初夏にかけて食べられる人気野菜です。味は筍か百合根に近いかな・・ ...

: 【イタリア人シェフレシピ】イカ墨パスタの作り方

2024/7/3

調理時間: 20 分今回のレシピはちょっと難易度が高いですよ。気を引き締めて臨みましょう。黒くて、深くて、魅力的な、まるで夜の海のようなイカ墨。そんな素敵なイカ墨ですが、昔は食卓に他に何もない時に柔 ...

: ローマ風　プンタレッラサラダのレシピ

2024/7/3

調理時間: 20分プンタレッラはイタリアの中部ラツィオやカンパーニャ地方で、冬から春にかけて収穫される野菜です。プンタレッラは単数形で、イタリアでは複数形のプンタレッレと呼ばれる事が多 ...

: レシピ　からすみのリゾット

2024/7/1

調理時間: 30 分イタリアンレシピの中でも定番のリゾット。今回はからすみと一緒に作っていきましょう。日本でからすみと言えば台湾というイメージがありますが、イタリアではサルデーニャ島のものが有名です ...

: 【イタリア人シェフのレシピ】プッタネスカ

2024/7/3

Buon appetito!調理時間　40分手早く簡単に作れるプッタネスカは、少ない材料で料理の味をしっかりと際立たせてくれるイタリアンソースです。スパゲッティの定番で、カジキやアンコ ...