Recipe for Everyone

Spezzatino al vino rosso

Pasta con cipollotti e acci...

Crêpes al formaggio, noci e...

Polpette morbide al sugo

Ricetta melanzana, miso, se...

Ricetta pappa al pomodoro

Sformatino di provolone

Ricetta semplicemente gnocc...

Vellutata di zucca in zuppa

Ricetta risotto con bottarg...

Carota

: Ricetta la bolognese

2024/7/1

Indiscussa Regina della cucina italiana. Nasce a Bologna, usata come condimento per le lasagne oppure per le tagliatelle all’uovo. Ha girato il mondo a tal punto che il mondo l'ha fatta propria. Piatto con odori inconfondibili, il suo sobbollire sussurra convivialità e, di fatto, unisce la famiglia. Viene preparata con carne trita, manzo 70% e 30% maiale. Questa è la regola di base ma poi ognuno aggiunge il suo tocco. Io vi presento la base, a voi la scelta. Tempo di cottura: 2ore e 30minuti La bolognese: ingredienti (4 persone) Manzo: 350g Maiale: 150g Pomodoro passato: 300g Carota: 100g (2) ...

: Ricetta cous cous vegano dello Chef

2024/7/1

Tempo di cottura:30 minuti Il cous cous è il primo impatto, culinario, che la maggior parte delle persone ha con etnie diverse. Anche se è un piatto tipico siciliano, cùscusu, le sue origini si perdono nel mediterraneo, dall'Africa all’ Arabia. Versatile, ricco in estate, è un compagno silenzioso. Per chi lavora è un salvacena perché la sua preparazione, neutra, consente di essere conservata in frigo e condita in pochi minuti, all’occorrenza, con la stessa facilità di una bruschetta. Questa versione Vegana, dal gusto delizioso e dal profumo evocativo antico, è un piatto perfetto per le ultime giornate calde di ottobre. ...