Recipe for Everyone

Polpette morbide al sugo

Ricetta purè di patate

Spaghetto al nero di seppia

Polpo bollito, ricetta di b...

ciffoncake ricetta

Soffice chiffon cake, la mi...

Ricetta pesce sauro o suro ...

Pasta con broccolo abbinata...

Crema pasticcera no glutine

Ricetta polenta

Cavolfiore miso e cipollott...

Pomodoro

: Ricetta salsa pomodoro

2024/7/1

Tempo di cottura: 30 minuti La salsa di pomodoro è una preparazione classica della cucina italiana. Dalla pizza allo spaghetto è protagonista e complice di innumerevoli piatti, viaggia dal nord al sud dello stivale. Francesco Leonardi Romano è stato il primo cuoco a parlare dell’uso dei pomodori nell’Italia meridionale. E’ nella seconda edizione dell'Apicio Moderno, da lui pubblicato nel 1807-1808, dove troviamo il primo riferimento scritto al sugo di pomodoro, sua è l’invenzione della pasta al pomodoro. Ecco a Voi la classica. Può essere conservata in frigo (max 3 giorni), Lei è gentile, paziente e accomodante, per le vostre ...

: Puttanesca ricetta, un classico con gli spaghetti

2024/7/1

Tempo di cottura: meno di 40 minuti Facile e veloce, la puttanesca è una salsa italiana che con pochi ingredienti conferisce al piatto un gusto deciso e identificativo. Un classico con gli spaghetti. Si accompagna bene anche con pesci di spina: pesce spada e coda di rospo. Ingredienti (4 porzioni) Salsa pomodoro Olio extravergine: cucchiaini 4 Spicchio aglio: 1 Pomodoro passato: 400g Sale grosso: cucchiaino 1 Basilico foglie e gambi: 5g Puttanesca Alici sotto sale: 180g o acciughe sott'olio: 110g Olive nere: 70g Capperi sotto sale: 8g Prezzemolo: 8g Salsa pomodoro: 350g Aglio senza anima tagliato sottile: 2g Olio, per ...

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